Des produits

DESCRIPTION

Informations de base

Modèle NON.	Esters de polyglycérol d'acides gras
Taper	Esters d'acides gras de polyglycérol
Ressource	Chimiosynthèse
Propriété	Émulsifiants non ioniques
Article	Esters d'acides gras de polyglycérol
Essai	99%
Modèle	Poudre blanche
Usage	Émulsifiants, qualité alimentaire,
Emballer	Sacs de 25kg
Autres noms	Pge, Pgfe
Forfait transport	Sac en polypropylène
spécification	25 kg
Marque déposée	Sinowin
Origine	Hénan
Capacité de production	50000 tonnes/mois

Description du produit

Poly ester d'acide gras de glycérine d'émulsifiant de nourriture du gâteau E475 pour la crème glacée

Description du produitNom du produit : ester polyglycérylique d'acide gras (PGFE) Contenu en ingrédients efficaces : ≥ 99 % N° CAS : 67784-82-1MF/Formule : C3H8O3MW / Poids moléculaire : 211-708-6 Apparence : poudre blanche L'ester polyglycérylique d'acide gras (PGFE) est le nom général d'une série de produits, également connue sous le nom d'ester de polyglycérine ( PGFE), ester d'acide mono-polygras de polyglycérol, ester de polyglycérine d'acide gras, caractérisé par des groupes hydroxyles plus hydrophiles. L'ester d'acide gras de polyglycérol est une sorte de nouveau, à haut rendement et d'excellentes performances des tensioactifs non ioniques d'ester polyhydroxylé, utilisés dans les aliments, les produits chimiques quotidiens, le pétrole, le textile, les revêtements, les plastiques, le caoutchouc et d'autres domaines.

ARTICLES	SPÉCIFICATION	RÉSULTAT
Apparence	Solide jaunâtre à brun jaunâtre	Solide jaunâtre à brun jaunâtre
Valeur de saponification (mgKOH/g)	120~135	135
Plage de fusion	53 ~ 58	53.1
Indice d'acide (mgKOH/g)	≤5	2.3
Cendres sulfatées(%)	≤1	0,6
Indice d'iode	≤3	0,30
Métaux lourds (Pb) %	≤10mg/Kg	≤10mg/Kg
Comme(%)	≤3mg/Kg	≤3mg/Kg
Résultat	Le produit répond aux spécifications garanties

Application de CFormer l'élanCe produit est une sorte de monoglycéride hydrophile, et il peut produire un fort effet d'émulsification pour les huiles et les graisses.
1. Il peut être utilisé dans la margarine, le beurre, l'huile de shortening et la sauce aux huîtres comme émulsifiant et additif de modification des cristaux pour empêcher la séparation huile-eau et prolonger la période de conservation.
2 Il peut être utilisé dans la cuisson des aliments pour faire des huiles et des graisses dispersées de manière plus homogène dans la pâte pour obtenir une plus grande capacité de mousse et produire un plus grand volume de produit, une sensation fine et souple en bouche.
3. Il peut être ajouté à la crème glacée pour rendre tous les composants mélangés plus homogènes, empêcher la formation de gros cristaux de glace, aider à produire une structure de pores fine et dense, améliorer son taux d'expansion et produire une sensation douce et fine en bouche.
4. Il peut être utilisé dans les boissons lactées comme émulsifiant, agent mouillant, cosolvant, etc. Il peut également en rehausser la saveur, l'arôme et la couleur.
5. Il peut être utilisé dans les produits à base de viande pour prévenir le vieillissement, le rétrécissement, l'absorption d'eau et le durcissement de l'amidon.
6. Il peut être utilisé dans les bonbons et les chocolats pour empêcher la séparation huile-eau et maintenir un bon goût.

EmballageSacs pp de 25kg, 25MT/20'FCLStockage et transportStocké dans un entrepôt sec et ventilé ; Tenir à l'écart de l'humidité et des substances toxiques. Manipulé avec soin.